Baştan Başa İtalya'yı Tanıyalım.

İtalya, sadece tarihi ve kültürel mirasıyla değil, dünya mutfak kültürüne büyük katkıları olan lezzetli yemekleriyle de ünlü bir ülkedir. İşte İtalya'nın başlıca şehirlerinde tadabileceğiniz bazı geleneksel yemekler:

**Roma:**

- **Cacio e Pepe:** Roma'ya özgü bir makarna yemeği olan Cacio e Pepe, peynir ve karabiberle yapılan basit ama lezzetli bir tariftir.

- **Saltimbocca alla Romana:** İnce dilimlenmiş dana eti, jambon ve taze adaçayı ile hazırlanan bu yemek, Roma mutfağının vazgeçilmezlerindendir.

**Milano:**

- **Risotto alla Milanese:** Safran ve tavuk suyu ile yapılan bu kremalı pirinç pilavı, Milano'nun en ünlü yemeklerinden biridir.

- **Ossobuco alla Milanese:** Taze baharatlarla pişirilen ve genellikle safranlı risotto ile servis edilen bu dana eti yemeği, Milano'nun gurur kaynağıdır.

**Floransa:**

- **Bistecca alla Fiorentina:** Tuz ve zeytinyağı ile marine edilmiş, ardından ızgara yapılan bu büyük dana bifteği, Floransa'nın en ünlü yemeklerindendir.

- **Ribollita:** Ekmek, sebze ve beyaz fasulyeden yapılan bu kalın çorba, soğuk kış günlerinde sıcak bir lezzet sunar.

**Venedik:**

- **Risotto al Nero di Seppia:** Siyah mürekkep balığından elde edilen mürekkep ile yapılan bu risotto, Venedik'in deniz ürünleriyle ünlü mutfağının bir parçasıdır.

- **Sarde in Saor:** Balık konserve edilmiş sardalyalar, soğan, kuş üzümü ve çam fıstığı ile yapılan bu geleneksel Venedik tapası, tatlı ve ekşi bir lezzet sunar.

**Napoli:**

- **Pizza Napoletana:** Napoli'nin dünyaca ünlü pizzası, ince hamur, domates sosu, mozzarella peyniri ve taze fesleğenle yapılır. En klasik versiyonu Margherita'dır.

- **Spaghetti alla Puttanesca:** Domates, zeytin, kapari ve sardalya gibi malzemelerle yapılan bu baharatlı makarna yemeği, Napoli'nin sokak lezzetlerinden biridir.

İtalya turu sırasında bu lezzetleri yerinde deneyimlemek, ülkenin zengin mutfak kültürünü daha derinlemesine keşfetmek için harika bir fırsattır. Her bir şehir, kendine özgü yemekleriyle ve yerel malzemelerle hazırlanan lezzetlerle ziyaretçilerini ağırlar. İtalya'nın yemekleri, kültürel deneyiminizin bir parçası olacak ve seyahatinizi unutulmaz kılacaktır.

Hadigezicom ile İtalya turları sizleri bekliyor.